この間アイハーブで購入した
Kitchens of India, Paste for Butter Chicken Curry, 3.5 oz (100 g)$1.74 (￥170.94)を作ってみたぜ！！
箱には当然、英語で作り方が書いてある。
・・「鍋に1ポンド骨なし鶏肉、大さじ3バター、このルーと水1カップを混ぜる。 徹底的に中身を混ぜる。
沸騰開始後20分間煮込む。 強火でさらに5分間煮る。」
と書いてある。
・・・・水1カップって・・量は？？
日本の1カップの表現では200cc位なのでとりあえずこのルーを2箱に水500ccで作ってみたぜ。
ルーも写真撮ろうかとも思ったがルーは見た目良くなかったのでパス
ボンカレーのシルバーのパックと同じようなパックに入ってたぜ。
今回の俺のレシピ・・・
材料・・・とり胸肉300グラム、玉ねぎ大1個、人参2本、ピーマン3個、じゃがいも6個
まず、とり胸肉をオリーブオイルで焼く。このとき、ガーリックパウダーと塩コショウで下味をつける。
鍋にオリーブオイルを敷き、刻んだ玉ねぎをあめ色になるまで炒める。
次に鍋にとり肉をいれ、その他材料を全てぶちこむ。
（じゃがいも、人参はレンジで下茹でしてからいれると時間短縮できるぜ）
それに水500ccとルーを2箱分を入れ、煮込む。
約20分ほどコトコト煮込んで完成
さあ、食ってみるぜ
今はダイエット中なのでご飯の代わりに豆腐カレー
・・・美味い！！少し甘みもある！！・・・そして辛さが
けど、本格的なインドカレーになってる！！
辛いが美味い
このルー、1箱170円なんで、お得だぜ！！しかも美味いし。
次回、また買ってみるぜ！良い買い物で満足だぜ！
キッチンオブインディアの他のカレーはココだ！！
posted by 男だぜ！ at 20:06
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